Съставки:
200 гр. брашно
1 бакпулвер
около 150 гр масло
50 гр захар
2 с.л. смлени орехи
1 ванилия
Приготвяне:
Замесва се тесто от 200 гр брашно, в което са разбъркани пакетче бакпулвер, около 150 гр масло, вода - за да се получи меко тесто, 50 гр захар, 2 с.л. смлени орехи и ванилия. Оставя се да престои около 20 минути. Разточва се на кора и от нея се разрязват формички. Слагат се в намаслена тава и се пекат. Когато се извадят от фурната и още докато са горещи се поръсват с шоколадови пръчици.
сряда, 25 февруари 2009 г.
Бананово-ягодова торта
Съставки:
* 1 компот или прясно мляко, по желание
* ягоди и банани - по 3-4 от плод
* 4-5 дебели филий хляб, накиснат в мляко или вода
* половин маргарин
* ядки - смлени, по желание
* пудра захар, според вкуса ви
* 1 пакет бисквити (обикновени)
Приготвяне:
Първо накисваме бисквитите в компота или млякото до почти меки и нареждаме в избрания съд. След това забъркваме крем от накиснатия хляб, захарта, ядките и маргарина. Мажем отгоре на бисквитите. След това пласт нарязани плодове и така повтаряме. Като завършим, последния ред трябва да е с плодове и замазваме отстрани с крема, ако е останал. Ако нямаме крем със сметана от спрей. Оставяме да стегне за около 1 час.
* 1 компот или прясно мляко, по желание
* ягоди и банани - по 3-4 от плод
* 4-5 дебели филий хляб, накиснат в мляко или вода
* половин маргарин
* ядки - смлени, по желание
* пудра захар, според вкуса ви
* 1 пакет бисквити (обикновени)
Приготвяне:
Първо накисваме бисквитите в компота или млякото до почти меки и нареждаме в избрания съд. След това забъркваме крем от накиснатия хляб, захарта, ядките и маргарина. Мажем отгоре на бисквитите. След това пласт нарязани плодове и така повтаряме. Като завършим, последния ред трябва да е с плодове и замазваме отстрани с крема, ако е останал. Ако нямаме крем със сметана от спрей. Оставяме да стегне за около 1 час.
Бананово-шоколадово парфе
Съставки:
* 500 мл прясно мляко
* 175 мл сладкарска сметана (може и неподсладена, но тогава добавете 4 с.л.захар)
* 6 яйца
* 12 с.л.захар
* 3 равни ч.л. брашно
* 3 пак. желатин
* 1 с.л. какао
* шоколадови пръчици или настърган шоколад
* 2 банана
* 1ванилия
* 1 готово руло
Приготвяне:
Желатина се накисва в студена вода. 6с.л.захар, жълтъците, брашното и млякото се разбиват хубаво и се варят до сгъстяване на крема. Прибавя се ванилията. Към горещата смес се слага и желатина, разтворен на водна баня. Оставя се да изстине. Отделно се разбива сметаната и отделно белтъците на твърд сняг със 6 с.л. захар. В разбитите белтъци се излива по малко от жълтия крем и по малко от сметаната.. Получава се пухкав крем, към който се прибавят и намачканите с вилица банани. Разделя се на две части. Едната смес се изсипва във формата, а в другата се прибавят какаото и шоколада. Налива се върху първата смес. Оставя се в хладилник да стегне за около 40 мин. и тогава се нарежда рулото, нарязано на парчета дебели около 1 см. То ще играе ролята на блат при обръщането. Парфето се охлажда няколко часа в хладилник.
* 500 мл прясно мляко
* 175 мл сладкарска сметана (може и неподсладена, но тогава добавете 4 с.л.захар)
* 6 яйца
* 12 с.л.захар
* 3 равни ч.л. брашно
* 3 пак. желатин
* 1 с.л. какао
* шоколадови пръчици или настърган шоколад
* 2 банана
* 1ванилия
* 1 готово руло
Приготвяне:
Желатина се накисва в студена вода. 6с.л.захар, жълтъците, брашното и млякото се разбиват хубаво и се варят до сгъстяване на крема. Прибавя се ванилията. Към горещата смес се слага и желатина, разтворен на водна баня. Оставя се да изстине. Отделно се разбива сметаната и отделно белтъците на твърд сняг със 6 с.л. захар. В разбитите белтъци се излива по малко от жълтия крем и по малко от сметаната.. Получава се пухкав крем, към който се прибавят и намачканите с вилица банани. Разделя се на две части. Едната смес се изсипва във формата, а в другата се прибавят какаото и шоколада. Налива се върху първата смес. Оставя се в хладилник да стегне за около 40 мин. и тогава се нарежда рулото, нарязано на парчета дебели около 1 см. То ще играе ролята на блат при обръщането. Парфето се охлажда няколко часа в хладилник.
Бананово-шоколадова торта
Съставки:
* 2 яйца
* 100 гр настъргани бадеми или лешници
* 30 гр нишесте
* 2 с.л. брашно
* 1 с.л. какао
* 1/2 ч.л. бакпулвер
* 6 листа желатин
* 5 банана
* малко лимонов сок
* 1 пак пудинг ванилия
* 50 гр захар
* 500 мл мляко
* 400 мл сметана
* 100 гр натурален шоколад
* шоколадови пръчици
Приготвяне:
Загрявате фурната на 160 градуса.
Яйцата и захарта разбивате много добре на пяна. Настърганите ядки, нишестето, брашното, какаото и бакпулвера се смесват и внимателно се прибавят към яйчната смес. Приготвеното тесто се поставя в намазнена форма (или застлана с хартия за печене).
Печете в загрята фурна 20 минути като правите проба за готовност. Оставяте да изстине и поръсвате с прясното мляко. Ако не сте направили блата във форма за торта, то поставете пръстен за торта около него.
Размеквате желатина в студена вода за около 10 минути. Обелвате бананите и ги разполовявате по дължината. Поръсвате с малко лимонов сок и нареждате върху блата.
Правите пудинга с захарта и млякото по инструкциите върху опаковката. Оставяте да поизстине като бъркате от време на време. Когато е още топъл добавяте готовия желатин и разбърквате добре сместа. Разбивате 300 гр сметана и също прибавяте към пудинга. Разпределяте получения крем върху бананите и поставяте в хладилник да стегне.
Горчивият шоколад разтопявате на водна баня, след което оставяте леко да изстине и добавяте останалата течна сметана като разбивате много хубаво.Разстилате върху тортата. Поръсвате с шоколадови пръчици и връщате отново за малко в хладилника.
* 2 яйца
* 100 гр настъргани бадеми или лешници
* 30 гр нишесте
* 2 с.л. брашно
* 1 с.л. какао
* 1/2 ч.л. бакпулвер
* 6 листа желатин
* 5 банана
* малко лимонов сок
* 1 пак пудинг ванилия
* 50 гр захар
* 500 мл мляко
* 400 мл сметана
* 100 гр натурален шоколад
* шоколадови пръчици
Приготвяне:
Загрявате фурната на 160 градуса.
Яйцата и захарта разбивате много добре на пяна. Настърганите ядки, нишестето, брашното, какаото и бакпулвера се смесват и внимателно се прибавят към яйчната смес. Приготвеното тесто се поставя в намазнена форма (или застлана с хартия за печене).
Печете в загрята фурна 20 минути като правите проба за готовност. Оставяте да изстине и поръсвате с прясното мляко. Ако не сте направили блата във форма за торта, то поставете пръстен за торта около него.
Размеквате желатина в студена вода за около 10 минути. Обелвате бананите и ги разполовявате по дължината. Поръсвате с малко лимонов сок и нареждате върху блата.
Правите пудинга с захарта и млякото по инструкциите върху опаковката. Оставяте да поизстине като бъркате от време на време. Когато е още топъл добавяте готовия желатин и разбърквате добре сместа. Разбивате 300 гр сметана и също прибавяте към пудинга. Разпределяте получения крем върху бананите и поставяте в хладилник да стегне.
Горчивият шоколад разтопявате на водна баня, след което оставяте леко да изстине и добавяте останалата течна сметана като разбивате много хубаво.Разстилате върху тортата. Поръсвате с шоколадови пръчици и връщате отново за малко в хладилника.
Бананово сладкишче
Съставки:
* 320 г брашно
* 175 г захар
* 3/4 ч.л сода
* 1/2 ч.л сол
* 4 презрели банана
* 60 г кисело мляко
* 2 яйца
* 90 г разтопено масло
* 1 ч.л ванилова есенция
* 150 г печени и едро нарязани орехи
Приготвяне:
В голяма купа се смесват брашното, содата, солта, захарта и орехите.
Отделно се смесват намачкани на пюре бананите, леко разбитите с вилица яйца, киселото мляко, разтопеното и охладено краве масло и ваниловата есенция.
Течните продукти се изливат към брашнената смес и внимателно се разбъркват с дървена лъжица (шпатула), само докато сухото поеме течното (4-5 пъти).
Тестото се излива в предварително намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см с дупка).
Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 55 минути (готовността се проверява с клечка за зъби).
Сервира се топъл или охладен.
* 320 г брашно
* 175 г захар
* 3/4 ч.л сода
* 1/2 ч.л сол
* 4 презрели банана
* 60 г кисело мляко
* 2 яйца
* 90 г разтопено масло
* 1 ч.л ванилова есенция
* 150 г печени и едро нарязани орехи
Приготвяне:
В голяма купа се смесват брашното, содата, солта, захарта и орехите.
Отделно се смесват намачкани на пюре бананите, леко разбитите с вилица яйца, киселото мляко, разтопеното и охладено краве масло и ваниловата есенция.
Течните продукти се изливат към брашнената смес и внимателно се разбъркват с дървена лъжица (шпатула), само докато сухото поеме течното (4-5 пъти).
Тестото се излива в предварително намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см с дупка).
Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 55 минути (готовността се проверява с клечка за зъби).
Сервира се топъл или охладен.
Бананово изкушение
Съставки:
* 3 банана
* 350 мл течна сметана
* 50-100 гр. захар
* 4 средно големи целувки
* 1 с.л. лимонов сок
* 4 с.л. сладко от малини
*
1. Украса:
* 1/2 банан
* 2 шоколадови блокчета
* 1 ч.л. нескафе
Приготвяне:
Бананите, сметаната, захарта и целувките се разбиват в блендер до получаване на хомогенна смес.Към полученият крем се добавя сокът от лимона и се разбива отново.
На дъното на всяка чаша се слага по една супена лъжица сладко от малини (или друго по избор). За украса се използват тънки резенчета банан, настърганите шоколадови блокчета и нескафе.
* 3 банана
* 350 мл течна сметана
* 50-100 гр. захар
* 4 средно големи целувки
* 1 с.л. лимонов сок
* 4 с.л. сладко от малини
*
1. Украса:
* 1/2 банан
* 2 шоколадови блокчета
* 1 ч.л. нескафе
Приготвяне:
Бананите, сметаната, захарта и целувките се разбиват в блендер до получаване на хомогенна смес.Към полученият крем се добавя сокът от лимона и се разбива отново.
На дъното на всяка чаша се слага по една супена лъжица сладко от малини (или друго по избор). За украса се използват тънки резенчета банан, настърганите шоколадови блокчета и нескафе.
Бананова наслада
Съставки:
* 1 банан
* 1 шоколад - 220 гр
* 1 клечка за шиш
Приготвяне:
Шоколадът се слага в купа, купата се слага върху тенжера с вода и се уставя на водна баня до като се растопи. Бананът са забожда на шиша. След като се разтопи шоколада с него се залива банана. Оставя се за няколко минути в хладилника. След това се дегустира.
* 1 банан
* 1 шоколад - 220 гр
* 1 клечка за шиш
Приготвяне:
Шоколадът се слага в купа, купата се слага върху тенжера с вода и се уставя на водна баня до като се растопи. Бананът са забожда на шиша. След като се разтопи шоколада с него се залива банана. Оставя се за няколко минути в хладилника. След това се дегустира.
Абонамент за:
Публикации (Atom)