Съставки:
* картофи
* масло
* прясно мляко
* сол
За плънката:
* гъби
* пилешко месце
Заливка:
* яйца
* кашкавал
* масалце
Приготвяне:
Картофите се сваряват обелени и се правят на пюре с млякото, солта и малко от водата, в която са се варили. Половината от пюрето се слага в тавичка, по средата се слага плънката (тук може да пробвате различни плънки - кайма, кремвирши или каквото ви хрумне). Подредете добре, равномерно и покрийте с другата част от пюрето. Запечете във фурната за около 15 минути и след това залейте с разбитите яйца, настъргания кашкавал и най-отгоре сложете малко масълце. Запечете за около 10 минути. Добър Апетит!
вторник, 24 февруари 2009 г.
Запечено
Съставки:
* картофи
* масло
* прясно мляко
* сол
За плънката:
* гъби
* пилешко месце
Заливка:
* яйца
* кашкавал
* масалце
Приготвяне:
Картофите се сваряват обелени и се правят на пюре с млякото, солта и малко от водата, в която са се варили. Половината от пюрето се слага в тавичка, по средата се слага плънката (тук може да пробвате различни плънки - кайма, кремвирши или каквото ви хрумне). Подредете добре, равномерно и покрийте с другата част от пюрето. Запечете във фурната за около 15 минути и след това залейте с разбитите яйца, настъргания кашкавал и най-отгоре сложете малко масълце. Запечете за около 10 минути. Добър Апетит!
* картофи
* масло
* прясно мляко
* сол
За плънката:
* гъби
* пилешко месце
Заливка:
* яйца
* кашкавал
* масалце
Приготвяне:
Картофите се сваряват обелени и се правят на пюре с млякото, солта и малко от водата, в която са се варили. Половината от пюрето се слага в тавичка, по средата се слага плънката (тук може да пробвате различни плънки - кайма, кремвирши или каквото ви хрумне). Подредете добре, равномерно и покрийте с другата част от пюрето. Запечете във фурната за около 15 минути и след това залейте с разбитите яйца, настъргания кашкавал и най-отгоре сложете малко масълце. Запечете за около 10 минути. Добър Апетит!
Запечени гъби
Съставки:
гъби - задължително голями
чесън
сирене
1-2 домата
кашкавал
Приготвяне:
Гъбите се слагат във фурната. След като са почти готови в тях се слага сирене. Поръсват се със наситнения чесън, отгоре се поставя резан домат и се наръсват с настърган кашкавал. Може да се сложи и някакъв вид синьо сирене или ементал и се запичат за около 2 минути.
гъби - задължително голями
чесън
сирене
1-2 домата
кашкавал
Приготвяне:
Гъбите се слагат във фурната. След като са почти готови в тях се слага сирене. Поръсват се със наситнения чесън, отгоре се поставя резан домат и се наръсват с настърган кашкавал. Може да се сложи и някакъв вид синьо сирене или ементал и се запичат за около 2 минути.
Забулени яйца върху канапе
Съставки:
5 яйца
100 г колбаси (шунка, леберкез, хамбургски салам и др.)
100 г прясно краве масло
2 стерилизирани краставички
2 червени камби (мариновани или печени)
1/5 връзка магданоз
300 г бял хляб
сол на вкус
Приготвяне:
Хлябът се нарязва на 5 филийки (без кората), които се намазват с маслото, покриват се с по 1/5 от тънко нарязания колбас и се запичат на скара, в тиган или във фурна с горно нагряване. Яйцата се счупват над вряща подсолена и леко подкиселена вода, похлупват се с капак и се варят до забулване на жълтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се отцеждат, поставят се (по 1 бр.) върху запечените филийки и се украсяват с кръгчета или ивички от маринованите камби и краставичките.
5 яйца
100 г колбаси (шунка, леберкез, хамбургски салам и др.)
100 г прясно краве масло
2 стерилизирани краставички
2 червени камби (мариновани или печени)
1/5 връзка магданоз
300 г бял хляб
сол на вкус
Приготвяне:
Хлябът се нарязва на 5 филийки (без кората), които се намазват с маслото, покриват се с по 1/5 от тънко нарязания колбас и се запичат на скара, в тиган или във фурна с горно нагряване. Яйцата се счупват над вряща подсолена и леко подкиселена вода, похлупват се с капак и се варят до забулване на жълтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се отцеждат, поставят се (по 1 бр.) върху запечените филийки и се украсяват с кръгчета или ивички от маринованите камби и краставичките.
Бейби картофи с бекон и топено сирене
Съставки:
* 1 пакет замразени или 500гр пресни, малки картофки
* 1 кутия топено сирене
* 150 гр бекон
* 100 мл готварска сметана
* 50 гр масло
* кашкавал или пармезан за поръсване
Приготвяне:
Сваряват се картофите в подсолена вода. След това се изсипват в тавичка. Тук -там се слагат бучици масло. Върху тях се слага бекона и триъгълничетата топено сирене. Залива се със сметаната и се запича в предваритено загрята фурна. Малко преди да се изкарат се поръсват с пармезан или настърган кашкавал.
* 1 пакет замразени или 500гр пресни, малки картофки
* 1 кутия топено сирене
* 150 гр бекон
* 100 мл готварска сметана
* 50 гр масло
* кашкавал или пармезан за поръсване
Приготвяне:
Сваряват се картофите в подсолена вода. След това се изсипват в тавичка. Тук -там се слагат бучици масло. Върху тях се слага бекона и триъгълничетата топено сирене. Залива се със сметаната и се запича в предваритено загрята фурна. Малко преди да се изкарат се поръсват с пармезан или настърган кашкавал.
Вегетарианско предястие
Съставки:
* 1 к. ч. грис
* 1 с. л. доматено пюре
* 1 к. ч. зехтин / растително масло
* 2 непълни ч. ч. вода
* сол и лимонов сок или оцет на вкус
* 10—15 маслинки
* 1 яйце
* магданозени листа
Приготвяне:
В подсолена вряща вода се сипва на тънка струя и при непрекъснато разбъркване грисът, а след това се прибавя размитото с малко вода доматено пюре. Сместа се вари 4—5 минути, след което се охлажда. Постепенно и при непрекъснато разбъркване се прибавят растителното масло и лимоновият сок (или оцетът). Приготвеният хайвер се поставя в подходящ съд и се украсява с маслинките, резенчета от твърдо свареното яйце и магданозени листа.
* 1 к. ч. грис
* 1 с. л. доматено пюре
* 1 к. ч. зехтин / растително масло
* 2 непълни ч. ч. вода
* сол и лимонов сок или оцет на вкус
* 10—15 маслинки
* 1 яйце
* магданозени листа
Приготвяне:
В подсолена вряща вода се сипва на тънка струя и при непрекъснато разбъркване грисът, а след това се прибавя размитото с малко вода доматено пюре. Сместа се вари 4—5 минути, след което се охлажда. Постепенно и при непрекъснато разбъркване се прибавят растителното масло и лимоновият сок (или оцетът). Приготвеният хайвер се поставя в подходящ съд и се украсява с маслинките, резенчета от твърдо свареното яйце и магданозени листа.
Бързи картофи
Съставки:
* 4-5 кремвирша
* 6-7 средно големи картофа
* 6-7 лъжици млян домат или салца
* 20 гр. олио
* 100 гр. кашкавал
Приготвяне:
- Обелваме картофите и ги нарязваме на колелца с дебелина около 0,5 см.
- Обелваме кремвиршите и ги нарязваме на колелца
- В намазана с олио тавичка слагаме ред картофи
- Върху тях нареждаме кремвирши
- Слагаме 2-3 лъжици домат - отново картофи, кремвирши, домат
- Най-отгори трябва да са картофи
- Завиваме във фолио и печем 40 мин. във ферната
- Махаме фолиото, настъргваме кашкавала и печем още 10 минути до зачервяване
* 4-5 кремвирша
* 6-7 средно големи картофа
* 6-7 лъжици млян домат или салца
* 20 гр. олио
* 100 гр. кашкавал
Приготвяне:
- Обелваме картофите и ги нарязваме на колелца с дебелина около 0,5 см.
- Обелваме кремвиршите и ги нарязваме на колелца
- В намазана с олио тавичка слагаме ред картофи
- Върху тях нареждаме кремвирши
- Слагаме 2-3 лъжици домат - отново картофи, кремвирши, домат
- Най-отгори трябва да са картофи
- Завиваме във фолио и печем 40 мин. във ферната
- Махаме фолиото, настъргваме кашкавала и печем още 10 минути до зачервяване
Абонамент за:
Публикации (Atom)