Бананов крем с кисело мляко

Съставки:

* 4 коф. кисело мляко
* 4 банана
* захар на вкус
* настъргани ядки - по желание




Приготвяне:

Киселото мляко се изцежда един ден преди това в тензух. Подслажда се със захарта и се обърква с бананите посредством миксер. Изсипва се в чашки и отгоре се настъргват ядки по желание. Изстудява се в камера.

Бананов крем

Съставки:

3 банана
500 мл. течна сметана
100 г. эахар
сок от половин лимон
стафиди
шоколадови пръчици




Приготвяне:

Сметаната се раэбива с захарта и бананите до поолучаването на хомогенна смес. Към нея се прибавя сокът на лимона. Кремът отново се раэбърква и се оставя да престои эа иэвестно време в хладилника. По желание отгоре могат да се поръсят стафиди или шоколадови пръчици.

Баклавички

Съставки:

1 пакет готови кори
1 ч.ч. галета
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. орехи
1/2 пакетче краве масло (от 125 гр)
за сиропа:
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. вода
2 ванилии




Приготвяне:

Смесват се захарта, натрошените орехи и галетата в купа. Корите се вземат 2 по 2, слага се в краят им от готовата смес и се завиват на стегнато руло, след което се редят по дължина в намазнена тава. Така наредените кори се нарязват, на парчета големи колкото локумчета. След това се заливат със сгорещеното масло. Пече се на умерена фурна до зачервяване. След като баклавичките изстинат се заливат с горещия сироп.

Баклава с вишни

Съставки:

* 1/2 кг готови кори
* 3 яйца
* 250гр. захар
* 250гр. кисело мляко
* 250гр. олио
* 1 бакпулвер
* 1 ванилия
* 400-500гр. вишни /става и с пресни и със замръзнали/

За сиропа:

* 2 чаши вода + 3 чаши захар




Приготвяне:

Корите се редят една по една и всяка от тях се намазва с четка със сместа, приготвена от всички необходими продукти, описани по-горе. По средата на корите се нареждат вишните, изчистени от костилките. След като се наредят всички кори, се нарязва на ромбоиди и се пече във фурна, загрята на 200 С около 25-30 минути. След като изстине, се залива с врелия сироп. ПРИЯТЕН АПЕТИТ!

Баклава 2

Съставки:

1 пакет точени кори

За плънката:
200 гр счукани или смлени орехови ядки
1 непълна чаена чаша захар
1 ч.л. канела
3 с.л. разтопено краве масло




Приготвяне:

Половината от корите се нареждат в тава, като върху всяка се ръси по малко мазнина. Слага се приготвената плънка и продължава по същия начин реденето на корите. Баклавата се пече в предварително загрята умерена фурна. След като изстине, се залива с горещ сироп, за който са необходими 1 1/2 чаена чаша захар и 2 чаени чаши вода. Сиропът се вари, докато леко се сгъсти.
Баклавата ще стане ароматна и не толкова сладка, ако към сиропа се прибавят няколко капки лимонов сок. Не се поднася веднага, а се оставя да престои най-малко 5 часа, за да се напои добре.

Баклава

Съставки:

* 1 пакет кори Фамилия
* 500 гр.смлени орехи
* 300 гр.захар
* 1 пак. канела
* 1 к. чашка олио


за сиропа

* 3 ч. чаши вода
* 2 ч.чаши захар




Приготвяне:

Отделяме корите една по една. С помощта на четка намазвама с олио,поръсваме първо със захар,после с орехи,накрая с канела. Навиваме на руло/вазможно най тънко/. Нарязваме на малки парченца.колкото 2 локумчета и нареждаме в тава намазана с олио. Намазваме и баклавичките отгоре с олио и печем до зачервяване в умерена фурна. След като се изпече баклавата се приготвя сиропа и се залива още докато е топла. Желателно е да престои една вечер преди да се консумира.

Варено жито с бисквити

Съставки:

* 250 гр. жито
* 1 пак. бисквити (какови)
* мед
* канела




Приготвяне:

Сварявате житото, след това натрошавате бисквитите и ги разбърквате с житото. Добавяте мед на вкус и поръсвате с канела.