Коктейл с пиле и гъби

Продукти:
400 г сварено пилешко месо
120 г консервирани(или задушени) гъби печурки
120 г майонеза
500 г кисело мляко
4 с.л. бяло вино
20 г горчица
1 зелена салата
1 пилешки бульон”Галина Бланка”
Черен и бял пипер

Приготовление:
Месото се нарязва на ивички, гъбите на филийки. Разбъркват се леко изцеденото кисело мляко, бялото вино, горчицата, натрошения бульон и пипера. В четири чаши за шампанско или купички се нареждат листата на зелената салата. Върху тях се разпределят гъбите у месото и се полива със соса