Бухтичките на баба

Необходими продукти:

1 яйце
30 гр. масло
3 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
½ ч.л. сода бикарбонат
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. брашно
2 с.л. пудра захар


Начин на приготвяне:

В подходящ съд разбийте маслото с миксер и добавете яйцето и захарта, като не спирате да бъркате.

След това изсипете киселото млякото, в което вече сте разтворили содата, солта и лъжица по лъжица брашното. Разбъркайте хубаво и полученото тесто месете известно време на ръка.

С пръсти късайте парченца от тестото и ги слагайте да се пържат в тиган с нагорещена мазнина.

Сервирайте бухтичките поръсени с пудра захар и сладко. А ако искате пък да са солени, заменете захарта в рецептата със сирене.