Гювеч от картофи

Продукти:
1кг картофи
8 супени лъжици олио
2 глави кромид лук
2 домата
1/2 връзка магданоз
1 кафена лъжичка червен пипер
100г сирене
сол на вкус
Приготвяне:

Дребно нарязаните лук и домати се задушават в мазнината. Прибавят се червеният пипер и нарязаните на резенчета или кръгчета картофи, посоляват се и се разбъркват. Сместа се залива с гореща вода и се пече. Готовото ястие се поднася поръсено с дребно нарязания магданоз и настърганото на ренде сирене.