Ордьовър 1

Съставки:

* 250 г руска салата
* 100 г шпеков салам
* 100 г кашкавал
* 50 г прясно краве масло
* 125 г сардела
* 3 яйца
* 100 г стерилизирани краставички
* 100 г мариновани червени капии (камби)
* 1 лимон
* листа от магданоз или зелена салата




Приготвяне:

Руската салата се оформя красиво в подходящ съд. Твърдо сварените яйца се разрязват напречно и зигзагообразно на половинки, които се оформят като розички, подрязват се отдолу и се поставят върху салатата. Околовръст се подреждат кръгчета от салама, правоъгълничета или триъгълничета от кашкавала, парченца от сарделата (върху всяко парче от сарделата се поставя по 1 кръгче от лимона), а помежду им - красиво оформени парченца от пиперките, кръгчета от лимона и листа от магданоз или нарязани на ивички листа от зелена салата. Върху приготвения ордьовър се пускат нишки (като паяжина) от разбитото до пухкавост масло.