Чеснов мус

Съставки:

* 4 глави чесън
* 4 с.л. зехтин
* 2 ч.ч. готварска сметана
* сол на вкус
* бял пипер на вкус
* малко накълцан лук, по желание




Приготвяне:

Намазнете главите със зехтина, увийте ги една по една в алуминиево фолио и печета на 180 градуса за около 45 минути. Извадете и издълбайте вътрешността на чесъна от всяка скилидка. Пасирайте. Разбийте готварската сметана докато стане гъста (малко по рядка от смес за целувки). Добавете сметаната към чесъна. Овкусете със сол и пипер. Ако искате добавете и мъничко лук. Сервирайте.