Сирене, печено в пергаментова хартия

Съставки:

300 г сирене
30 г краве масло
2 с.л. растително масло
1 домат
1 пиперка
червен пипер по желание




Приготвяне:

Сиренето се нарязва на правоъгълни парчета, които се поставят върху обилно намазана с растителното масло хартия (пергаментова или чиста обикновена). Върху всяко парче сирене се слагат по 1 парченце от маслото, което се поръсва (по желание) с червен пипер (сладък или лютив), и по 1 кръгче от домата и пиперката (лютива или сладка).
Увива се с хартията като пакет, потопява се във вода и се пече в електрически тиган, на скара или във фурна. Поднася се топло заедно с хартията.