Омлетът на Кохри

Съставки:

* 4 яйца
* топено сирене
* кисели краставички
* шунка или кренвирши
* печени червени чушки
* чеснов сос
* кашкавал




Приготвяне:

Първо си изпържвате палачинки от яйцата. След това смесвате нарязаните краставички, шунка и чушки, прибавяте топеното сирене и чесновия сос. Може да сложите и запържени гъбки. Слагате в готовите яйчни палачинки от плънката и я завивате. Настържете отготе кашкавал на вкус и запечете леко само колкото кашкавала да се разтопи!!!