Пълнени гъби

Съставки:

12 гъби (големи)
1 глава лук
80 гр масло
250 гр спанак
1 домат
100 гр кашкавал
6 с.л. галета
сол
пипер




Приготвяне:

Измивате и почиствате гъбите. Отделените пънчета нарязвате на дребно и ги задушавате в маслото с нарязания на дребно лук. Добавяте нарязания на ситно спанак, както и домата и нарязания на дребни кубчета кашкавал. Овкусявате със сол и пипер. Слагате капачетата на гъбите в намазнена тавичка, пълните със зеленчуковата смес, поръсвате с малко галета и парченца масло. Печете 15 минути на 180 градуса.