Пълнени палачинки

Съставки:

5 яйца
600 г брашно
1 л прясно мляко
300 г пилешко филе
100 г шунка
300 г кисели краставички
300 г гъби
200 г заквасена сметана
100 г кашкавал
сол и черен пипер




Приготвяне:

От млякото, брашното и яйцата правим палачинки. От останалите продукти правим пълнежа като ги задушаваме до готовност на филето и гъбите. Накрая слагаме кашкавала. Загъваме всяка палачинка на руло или като торбичка и запичаме за около 5 минути във фурната.