Пасирана салата

Съставки:

1 кг картофи

1/2 кг лук

10 печени червени чушки

3-4 скилидки чесън

сол

олио

оцет

черен пипер




Приготвяне:

Картофите се сваряват. Обелват се, смачкват се и се пасират заедно с чушките. Върху тях се настъргва лукът и чесънът. Добавят се на вкус сол, оцет, олио и черен пипер. Салатата се Избърква добре. Може да се гарнира с маслини и резенчета кисели краставички.