Бухтички

Съставки:

* 3 яйца
* 1/2 л.мляко
* 1 ч.л. сол
* 1/2 ч.л сода
* брашно колкото поеме за гъсто кексово тесто
* олио за пържене




Приготвяне:

1. разбиват яйцата
2. прибавя се прясното мляко
3. добавя се солта и содата
4. накрая добавете брашното
5. със супена лъжица се гребва от тестото и се изсипва на купчинки в тигана с повече мазнина ,получават се кръгли или елипсовидни бухтички,които су пържат до зачервяване. сервират се със сирене или сладко според предпочитанието