неделя, 22 февруари 2009 г.

Рибена чорба от морска риба

Съставки:

* 500 гр морска риба
* 200 гр картофи
* 150 гр праз
* 100 гр моркови
* 50 гр целина
* магданоз
* 4 с. л. олио
* 1-2 чаши зеленчуков бульон
* черен пипер
* дафинов лист
* девесил
* сол




Приготвяне:

1. Рибата се почиства, махате главата, а ако успеете махате и кожата
2. Нарязвате я на едри парчета
3. Наситнявате зеленчуците и ги задушавате с олиото докато омекнат
4. Наливате гореща вода и бульона
5. Слагате рибата и подправяте
6. Варите на тих огън и накрая прибавяте девесила

0 коментара:

Публикуване на коментар