Краставичена супа

Съставки:

* 500 гр краставици
* 250 мл зеленчуков бульон
* 150 гр сметана
* копър
* сол, пипер
* крутони





Приготвяне:

1. Краставиците се обелват, разполовяват и сърцевината им се маха и се нарязват на полукръгчета.
2. Пасирате ги като при това добавяте и бульона (вече изстуден).
3. Измивате копъра и го нарязвате на дребно. Прибавяте го към сметаната и разбърквате добре.
4. Прибавяте подправките, смесвате всичко и оставяте в хладилника.
5. Преди да сервирате добавяте крутоните.