Забулен кашкавал

Съставки:

за тестото:

* 1 яйце
* мая, колкото орех
* сол
* 2 с.л. олио
* 400 г брашно
* вода, за не много твърдо тесто

за плънката:

* 100 г кашкавал
* 200 г шунка
* 2 с.л. лютеница




Приготвяне:

Замесва се тесто и се оставя да почине. През това време се приготвя плънката. Всичко се настъргва и се смесва с лютеничката. От тестото се изрязват малки топчета и се разточват. На единия край се поставя плънката и се затваря. Вече приготвени се слагат да се изпечат на 150 градуса, в предварително загрята фурна.