Бананов-орехов хляб

Съставки:

* 2 зрели банана
* 100 гр захар
* 250 гр брашно
* 300 гр орехи, 200 гр накълцани и 100 гр разполовени
* 200 гр стафиди
* 2 с.л. олио
* 3 с.л. мляко
* 1/2 ч.л. сода бикарбонат
* 1/4 ч.л. сол
* 2 яйца




Приготвяне:

Намачквате с вилица бананите на пюре или използвате пасатор със същата цел. Добавяте олиото, захарта, млякото и яйцата и разбивате добре.
Разбърквате содата, брашното, солта, ядките и стафидите и добавяте към горната смес и разбърквате.
Поставяте в добре намазнена тавичка (продълговата и дълбока с размери 30 x 11 x 8). Отгоре декорирате с половинките орехови ядки.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.