Зелена салата с манго и овче сирене

Съставки:

250 гр салата
1 връзка пресен лук
1 манго
100 гр овче сирене
1 яйце
50 гр орехи
оцет (малинов)
олио (от орехи)
сол
пипер




Приготвяне:

Салатата измивате, подсушавате и разпределяте в чиниите. Мангото се обелва, нарязва се на ленти и се добавя към салатата. Овчето сирене се нарязва на не много малки парченца, който се овалват в яйцето и настърганите орехи. Изпържват се в малко олио или масло, на ниска температура, докато обвивката им стане златиста. Добавяте в салатата.От оцета, олиото и подправките правите дресинг, с който овкусявате салатата. Ако искате може да добавите и мъничко горчица.