Зимна салата

Съставки:

От туршия - по една краставичка, чушка, домат, морков, карфиол, резен кисело зеле

2 яйца

1 ябълка

майонеза

солена или пушена риба

листа от зелена салата или от кисело зеле

черен пипер




Приготвяне:

Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Ябълката - също. Към тях се прибавят нарязаните продукти от туршията. Подправят се с черен пипер и майонеза. В купички от компот се нареждат листата от зелена салата или кисело зеле. Отгоре се сипват по 1-2 лъжици от салатата. Върху нея се нареждат парченца от изчистената риба.