Пастет от сирене с доматено пюре

Съставки:

150 г бяло саламурено сирене
125 г сирене Крема
1 к.ч. кисело мляко
1 к.ч. растително масло
1 с.л. доматено пюре
1 главичка кромид лук
сол на вкус




Приготвяне:

Саламуреното сирене се кисне във вода, за да се обезсоли, настъргва се на ситно ренде и се размесва със сиренето Крема, дребно нарязания лук и доматеното пюре. Към сместа на тънка струя при непрекъснато разбъркване се прибавя растителното масло. Приготвеният пастет се посолява на вкус и се оформя в чинии или в плато за поднасяне.