понеделник, 23 февруари 2009 г.

Лучена супа

Съставки:

* 10 глави стар лук
* корен магданоз
* корен целина
* 1 с.л. сушен копър
* 1 дафинов лист
* 1-2 карамфила
* 1-2 бахар
* растителна мазнина




Приготвяне:

Лукът се нарязва на дребно и се задушава до златисто в растителната мазнина. От литър вода и корените и подправките (без копъра) се прави бульон, в който в последствие, след като се прецеди, се добавя лука. Посолява се, добавя се и сушения копър и са вари още около 5 минути.

0 коментара:

Публикуване на коментар