Тутманик

Съставки:

3 чаени чаши брашно
3 яйца
200гр. сирене
1 пакетче масло/125гр./
2 супени лъжици олио
20гр. мая
1 щипка сол
1 щипка захар
1 1/2 чаши вода




Приготвяне:

В брашното се поставя маята, солта, захарта и еднато яйце. Сипва се водата /малко затоплена/. Омесва се хубаво тестото и се оставя да втасва на топло /10мин./. Готовото тесто се разточва на кора, намазва се с 1/2 от маслото и със сместа от сиренето и двете яйца. Навива се на роло и се пече!