Палачинки Арам

Съставки:

* 10 готови палачинки / ако ви си занимава може и да си ги приготвите сами/
* 500 гр кайма смес
* 1 глава кромид лук
* 3 яйца
* 1/2 връзка магданоз
* 3 с.л. олио
* сол, черен пипер
* 200 гр. кашкавал
* масло за подмазване на тавичката




Приготвяне:

Запържваме ситно нарязания лук в горещото олио. Прибавяме каймата като бъркаме постоянно докато се изпържи.
Към тази смес прибавяме и трите яйца. След като е готов белтъка, прибавяме на ситно нарязяния магданоз и подправките.
С каймяната смес /аз слагам около 2 с.л на палачинка/ мажем палачинките и завиваме на руло. Готовите рулца нареждаме в намаслена тавичка и наръсваме обилно с настъргания кашкавал. Слагаме във фурната докато се разтопи кашкавала и добие онзи приятен цвят :)