Ракиено мезе

Съставки:

500 гр. извара
1 глава чесън ( малка)
1 ч.ч. орехи
1/2 връзка копър ( 1 л. семе)
1 ч.л риган сол
червен пипер




Приготвяне:

Изварата се осолява. Орехите се запичат леко в сух тиган, смилат се и се добавят към изварата. Копърът се реже на дребно, а чесънът се пресова или се счуква в хаванче. Подправките се добавят към изварата, като пиперът може да е и лют.