Лютика

Съставки:

* пресен лук
* копър
* няколко картофа
* печени чушки
* домати




Приготвяне:

Лукът се нарязва и заедно с нарязания копър и сол се намачква с чукалото на хаванчето. отделно се сваряват няколко обелени картофа, които още топли се прибавят към лука и се намачкват с вилицата.Ако сместта е много гъста може да се разреди с малко от водата, в която са вряли картофите. Чушките се опичат, обелват и нарязват и заедно с настърганите домати се задушават в малко мазнина на котлона. След това също се прибавят към лука и картофите, като се намачкват с вилицата.