Настърган кашкавал (сирене) на фурна

Съставки:

300 г кашкавал (или сирене)
50 г краве масло
1 ч.ч. прясно мляко
3 яйца
3 с.л. брашно
1/4 ч.л. смлян черен пипер




Приготвяне:

Кашкавалът се почиства от кората и се настъргва на едро ренде. Брашното се разбива с млякото и яйцата и към тях се прибавят настърганият кашкавал и черният пипер. Сместа се разбърква добре, изсипва се в тавичка с предварително разтопеното масло- и се пече във фурна при умерена температура. Предястието се поднася топло, нарязано на парчета.