Месеница със сирене

Съставки:

* 250 г. сирене
* 250 г. мазнина(масло и мас)

за тестото:

* 1 кубче мая
* около 1 кг. брашно
* 1 с.л. олио
* 1 ч.л. сол
* 1/2 ч.л. захар
* 1 ч.ч. пр. мляко (вода)
* 1 яйце




Приготвяне:

Тестото се омесва и се оставя да втаса. Слагат се сиренето и стопената мазнина (да не е гореща) и се меси. Поставя се в тава, оставя се да втаса и се пече.