Лют хамбургер с телешко

Съставки:

* 4 сусамови кръгли питки
* 4 телешки хамбургера
* зелена салата
* картофено пюре
* лют сос
* кашкавалчета (листове, 8)
* 1 домат
* мазнина /олио или зехтин, за телешкото/




Приготвяне:

Разрязвате питките на две. Приготвяте телешките хамбургери в тиган с малко мазнина, така че да не станат прекалено мазни. Когато се опекат ги сваляте и сипвате часто от лютия сос във все още горещия тиган. Запичате вътрешната страна на разрязаните хлебчета върху тигана с лютия сос. Слагате достатъчно сос, за да придобият чист червен отенък. Намазвате всяка от горните половинка на хлебчетата с картофено пюре. Слагате листо зелена салатка върху долната половина на хлебче, след това шайба домат, лист кашкавал, телешкия бургер, после пак кашкавал, шайба домат и лист зелена салата.