Пържени филийки с кашкавал

Съставки:

* 4 филийки хляб-сух
* 150 г кашкавал
* 1 с.л брашно
* 2 яйца
* 2 с.л прясно мляко
* черен пипер
* сол
* олио за пържене.




Приготвяне:

Настърганият кашкавал се смесва с брашното, разбитите яйца, прясното мляко, солта и ч. пипер. В тази смес се потапят филийките и се изпържват в сгорещено олио. Поднасят се с кисело мляко.